調理時間20分
材料
2人分
- もち麦 大さじ1と1/2
- アボカド 1個
- 長芋 50g
- 塩 少々
- 炒り白ごま 適量
＜A>
- しょうゆ 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1/2
作り方
-
1.
鍋に湯を沸かしてもち麦を15～20分ゆで、ザルに上げ、流水で洗って水気をきります。
-
2.
アボカドは半分に切って種を除き、皮をむいて一口大に切ります。
-
3.
長芋は皮をむいて包丁で粗くたたきます。
-
4.
ボウルに1~3とAをあえ、塩で味をととのえます。器に盛り、ごまをふって完成です。
- ポイント
- アボカドや長芋は生食することで栄養素を無駄なく摂取きます。
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