明太子と豆腐の発芽玄米おかゆ

明太子は皮から中身を取り出す。
豆腐はキッチンペーパーで包み水気を切る。

発芽玄米おかゆを耐熱容器に入れ明太子の中身と豆腐とめんつゆを混ぜ、ラップをかけ600ｗの電子レンジで1分40秒加熱する。

器に盛りかいわれ大根を添える。