キムチ入りピリ辛参鶏湯風おかゆ

調理時間5

サラダチキンを使って手軽に参鶏湯風のおかゆがつくれます。
キムチを入れてピリ辛仕立てに。満足感のある一皿です。

材料

1人分

  • 白がゆ 1袋
  • 長ねぎ 3cm分
  • サラダチキン 30g
  • 100㏄
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • おろししょうが チューブ5㎜分
  • おろしにんにく チューブ5㎜分
  • 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • キムチ 30g
  • ひとつまみ
  • 青ねぎ 少量
  • 白ごま ひとつまみ

作り方

  1. 1.

    長ねぎをみじん切りにする。
    キムチは大きいものは食べやすく切る。

  2. 2.

    鍋に水と鶏がらスープの素を入れ火にかける。
    食べやすく裂いたサラダチキンと長ねぎを加え煮込む。

  3. 3.

    おろししょうが、おろしにんにく、酒、ごま油、塩を加え混ぜ、白がゆを加え温める。

  4. 4.

    温まったらキムチを加え軽く煮込み、器に盛る。
    刻んだ青ねぎと白ごまを散らす。

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